Gregory Dubourg | Nutrikeo | Le pari de l’environnement dans nos assiettes !

Nous sommes en train de vivre actuellement une catastrophe écologique.  

L’Inde et le Pakistan ont subi des vagues de chaleur à répétition, le Pakistan ayant atteint 51°C le 14 mars, et penser que cela ne nous arrivera pas en France un jour si nous continuons sur ce chemin est une hérésie.

Et je suis loin d’être parfaite concernant l’écologie, et mon chemin est encore très long à parcourir pour faire mieux.

En revanche, comme beaucoup d’entre vous, je travaille dans le secteur agroalimentaire et je ne peux ignorer, que notre alimentation et la manière dont nous produisons a un impact direct sur notre environnement.

Pour parler de ces sujets, j’ai été ravie d’échanger avec Gregory Dubourg, fondateur de Nutrikeo qui accompagne les entreprises dans leurs stratégies durables en nutrition santé.

Avec Gregory, nous avons échangé sur plusieurs questions fondamentales comme

> Dans quelle mesure les entreprises alimentaires sont elles prêtes à faire le pari de l’environnement?

> Comment faut il faire de la pédagogie auprès de nos consommateurs ?

> Avons nous un risque que l’environnement et la santé soient les deux grands oubliés des français vs préoccupations de sécurité et pouvoir d’achat?

> Est ce que un régime planétaire peut-il être accessible à tous?

> Alors comment Nutrikeo accompagne les entreprises pour des produits plus vertueux face à l’urgence climatique ?

Si après cette écoute, vous avez appris des choses où une petite lumière s’allume pour faire mieux, ou en tout cas essayer, alors je serai la plus heureuse.

Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour:

Gregory Dubourg | Nutrikeo | Le pari de l’environnement dans nos assiettes !